当事人在靖安经销双汇火腿肠，2016年8月7日消费者购买1包，发现其中1根内有大块黑色不明物. 当事人的行为，违反了《食品安全法》第三十四条的规定。依据《食品安全法》第一百二十四条第一款第（四）项的规定，决定对当事人作以下行政处罚：没收违法所得3.5元，罚款9996.5元上缴国库。